地址：台南市安平區中華西路二段7號（土地銀行旁）
電話：06-2957232
時間：11:00~02:00
停車場：無
刷卡：可
服務費：無
低消：不知(共鍋需多付60元清潔費)
這間的餐具除了菜盤是用塑膠製的，其他皆不是塑膠製的，非常加分，
衛生紙不是放在桌上，而是要跟店員要，店員才會再拿來，感覺不大方便，
店內冷氣真的很強，夏天吃這家的火鍋絕對不會熱到不想吃，
雖然是剛開幕，不過似乎是有從別家分店調有經驗的員工過來，
所以都看的到兩兩一組的員工在工作。
裡面的空桌其實蠻多的，但是這家店一直沒讓客人把座位坐滿，
猜測可能是怕忙不過來，要顧好品質。
他們家的食材都蠻新鮮的，肉也都很嫩。
↓5/18開幕，不接受訂位，只接受現場候位，剛好小姑有去那邊先排隊，
他們也順便幫我們候位，晚上6點初到那邊，6:50進去
↓左邊是負責候位的櫃台，有拉起紅線，所以動線很清楚
↓menu
↓店門口
↓門口旁的裝飾
↓門口另一邊的裝飾
↓一進門就看的到這個
↓屋子正中間的擺設
↓店內很寬敞，座位也非常的多
↓一帶到位子就先上紅茶，紅茶很好喝，不過是不能再續的
↓餐具都是非塑膠製的
↓沾醬自助區
↓湯底壺，每桌放一壺讓客人可以自己加湯
↓雖然是昆布湯底，不過不是一般火鍋店的那種透明的清湯
↓每鍋都會附的白飯和蛋，蛋放在杯子裡很不方便，打完蛋後要把蛋黃舀出來很難弄，
因為湯匙比杯口還大，個人覺得蛋還是放在碗裡會好一些，由於白飯是最早上的，
而店內冷氣又很冷，吃到後來飯都冷掉了，這點有小小的扣分
↓菜盤，盤子是塑膠製的
↓怕原本的紅茶不夠喝，加點了一壺紅茶，$80
↓手打花枝蝦漿，$78
↓羊肉
↓雙拼鮮魚，超新鮮的，新鮮到我們好想跟店員要哇沙米直接生吃
↓沙朗牛
↓雞柳
↓火鍋料全下
↓最後上的烏梅冰沙，也不錯喝
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2016年，這是第2次來吃輕井澤
↓孜然麻辣燒鍋(豬)，$293
↓梅花豬和風燒鍋，$215
↓火鍋都有的菜盤
↓上面有灑芝麻的白飯
↓火鍋都有附的一杯紅茶
↓豬肉盤
↓和風鍋
↓孜然麻辣燒鍋
↓可樂，$20
↓當天店員推薦的加值特價套餐
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看房 (2)
