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地址:台南市中西區保安路72號

電話:06 223 3741

時間:下午5點半~凌晨2點

停車場:無

刷卡:無

服務費:無

 

每次來或經過一定都有人在排隊,看到排隊就會懶惰不想等,

這次有先吃過晚餐了,不怕餓肚子排隊,因此決定不管排多久一定要吃到 

特別留意了下時間,大概排了二十分鐘就有位子坐了,其實還好,

第一道菜上來約略又過了十分鐘,想來這家店吃最好是不要在肚子很餓的時候。

 

這家店是沒有menu也沒有紙張記哪一桌點了什麼,點了多少錢,

就是有位子要進去坐之前,先跟老闆點菜,點完老闆也會再複誦一次,

一切就都記在老闆的腦海裡,真的非常的厲害,

坐定位不久,老闆有再詢問我一次點了什麼,小小的落漆一下,

不過結帳時的確準確的講出我們點的東西,令人不得不佩服老闆的記憶力。

 

 

 

↓星期三的晚上7點四十幾分,沒想到平常日非用餐熱門時間,還是得排隊,

  站著的都是在排隊等座位的人,隔壁左右兩攤都沒客人,形成好強烈的對比

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↓沒菜單,菜單就在老闆上面那塊扛棒上,黃色圍裙的就是記憶驚人的老闆 

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↓沾醬先上,左邊那盤有自己加辣椒醬上去了 

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↓他們家特別的辣椒醬,並非一般常看到的紅色,而且第一口吃到的不是辣味,

  建議來這裡一定要沾沾他們家的辣椒醬,口味很不一樣

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↓豬腳肉,$120,骨頭全都挑掉了,不愛台南小吃的甜味的不建議點這道,

 不過這道真的很嫩,不會太Q咬不斷,蠻好吃的

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↓豬心冬粉,$45,我本來以為叫豬心湯,來的會是整碗就只有豬心的那種湯,

 原來是有冬粉在裡面的,不過裡面的冬粉量其實還好,就是小吃的份量,

 豬心真的很嫩,第一次吃到這麼嫩的豬心,難怪大家都願意排隊等著吃 

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↓綜合,$200,有豬心、豬肝、腰子,這是第二次去點的,腰子、豬心都很嫩,

 不過豬肝沒有令人驚豔的感覺,麻油偏鹹了點,我喜歡吃清淡一點的

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↓某晚7點多的人潮,真的排了好多人,都擋到隔壁店家的店面了

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↓鴨腳翅,$三、四十,太早去還沒煮好,太晚去會賣完,我們那天是吃晚上7:40的,

 特地為了這碗來吃的,因為看網路上非常的推薦,不過我本身是不愛吃鴨翅的人,

 所以建議跟我一樣平常沒在吃鴨翅的人可以不用這麼的期待的

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