地點：台南市東區裕農路628號
電話：06-290 0706(只接受預約，不接現場客人)
時間：12:00~13:30，17:30~21:30(週一公休)
停車場：有
刷卡：無
服務費：無
低消：$800/人
除了$800、$1000、$1200、$1500的套餐，
現在假日也提供$2000的套餐。
這次來是吃$1000和$1200的套餐，
吃完的心得是以後不會再來吃這種型式套餐的店了，
不是因為不好吃，而是每道菜中間間隔的時間太久，等得都累了，
雖說慢食是一種享受，但是吃太久反而是一種折磨了。
我們這次點的是$1000和$1200的套餐，接下來若是沒有分別提到，
就表示2種套餐都是同一道菜色。
↓基本餐具
↓醃大根、芥末和薑，這次薑做成塊狀的，蠻好吃，不過老公不愛薑都沒吃
↓日本比目魚生魚片，$1000的，可用下面的紫蘇葉包起來吃
↓日本比目魚生魚片，$1200的，量比較多
↓日本鯛魚，上面黑黑的是魚皮，有稍微炙燒過，右邊橘色的是鱈魚卵
↓水針魚，$1000的
↓干貝握壽司，$1200的
↓角蝦+海膽，$1200的是2隻，角蝦蠻好吃的
↓$1000的是1隻角蝦
↓干貝握壽司，$1000的，加上菊花做裝飾，水果醋做調味
↓厚岸生蠔，$1200，這道我們上次來也有吃過，因為都是用湯匙裝盛的印象深刻
↓蒸蛋
↓上面有松葉蟹蟹腿肉，加上魚皮、花椰菜、菇等，這時能吃到熱食真的很暖胃
↓海膽散壽司，$1000的
↓海膽散壽司，$1200的，比$1000的多了鮭魚肉，我覺得因此增添風味比較好吃
↓烤黑魚，用和風美奶滋、七味粉調味，這道也很好吃，沒想到墨魚可以這樣料理
↓日本野生鯖魚，半生熟的魚肉，這道我就覺得還好而已
↓炙燒鰤魚，用海鹽、柚子粉、威士忌調味，這種有油脂的魚炙燒過都很好吃
↓松阪豬+韓式泡菜，$1000的，沒想到這2個不同國家的食品卻意外的很搭
↓黑鮪魚下巴，$1200的，這道我就覺得還好
↓鰆魚，上面有沾味噌醬
↓玉子燒，可選擇要切片或握壽司，因為已經很飽了，所以我們選擇切片
↓忘記記下是什麼湯了，湯頭是用角蝦頭和殼熬成的，這道也好喝
↓甜點奶酪，只有我的甜點沒有水果，不知道是不是因為我是在場唯一的女性顧客
↓除了我之外，其他客人的甜點都是這個組合
從晚上6點半進去，吃完都晚上9點半，真的很久。
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